Soupe aux nouilles et poulet – Detoutpourtous

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Soupe aux nouilles et poulet

Si le temps vous manque…. cette recette est facile à faire.
 
Rendement 6 portions
 
INGRÉDIENTS:
a) 1 cuillère à soupe de beurre
 
b) 1/2 tasse d’oignons hachés
 
c) 1/2 tasse de céleri haché
 
d) 4 boites de bouillon de poulet, (environ 60 onces en tout)
 
e) 1 boite de bouillon de légumes, ( environ 15 onces )
 
f) 1/2 livre de poitrine de poulet cuit, haché
 
g) 1 1/2 tasses de nouilles aux oeufs
 
h) 1 tasse de carottes tranchées
 
i) 1/2 c. à thé de basilic séché
 
j) 1/2 cuillère à thé d’origan séché
 
k) Sel et poivre au goût 
PRÉPARATION:
1) Dans une grande casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.
 
2) Faire revenir l’oignon et le céleri dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ  5 minutes.
 
3) Verser le bouillon de poulet et de légumes et mélanger le poulet, nouilles, les carottes, le basilic, l’origan, le sel et le poivre.
 
4) Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes avant de servir.

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